تولید سالانه ۱۵۰ هزارتن قارچ در کشور.....
به گزارش مرکز طیوران مدیر کل امور گلخانه ها، گیاهان دارویی و قارچ معاونت امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه سالانه ۱۵۰ هزار تن قارچ در کشور تولید می شود، گفت: مردم قارچ خوراکی موردنیاز خود را از فروشگاه ها و مراکز معتبر، در قالب بسته بندی های لیبل دار خریداری کنند.
غلامرضا تقوی با تاکید بر سالم بودن قارچ های خوراکی واحدهای تولیدی مجوزدار کشور اعلام کرد: مسمومیت های انسانی که اخیرا با مصرف قارچ در بعضی از استان های کشور رخ داده است، در نتیجه مصرف قارچ هایی است که به طور فصلی توسط برخی افراد بومی از منابع طبیعی و عرصه های جنگلی برداشت می شود.
وی افزود: تشخیص سمی یا غیرسمی بودن قارچ های خود رو در عرصه های منابع طبیعی کار مشکلی است و نیاز به آزمایشگاه دارد و از این رو توصیه می شود مصرف کنندگان از خرید قارچ های فله ای بی نام و نشان و از دست فروشان خودداری کنند.
منبع: وزارت جهاد