وی با اشاره به صادرات شیر و فرآورده های لبنی افزود: در نه ماهه ابتدای سال، 565 هزار تن شیر و سایر فرآورده های لبنی اعم از پنیر،شیر خشک، ماست و دوغ صادر شده است.

رکنی ادامه داد: علی رغم آنکه کره مورد نیاز کشور از طریق واردات تامین می شود اما در نه ماهه سال 527 تن کره، هزار و 226 تن به بازارهای هدف صادر شده است.

رکنی با اشاره به وضعیت دام سبک گفت: طی دو هفته اخیر صادرات دام سبک برای تنظیم بازار داخل محدود شده اما طی این مدت یک میلیون راس گوسفند و بز صادر شده که در مقایسه با سال گذشته 3 درصد کاهش داشته است.

وی در خصوص دلایل نوسانات اخیر گوشت گوسفندی در بازار بیان کرد: طی هفته های اخیر وقفه کوتاهی در بخش عرضه و تقاضا ایجاد شد که در شرایط کنونی با تزریق گوشت گرم به بازار تا حدودی به تعادل قیمت رسیدیم و تنش های قبلی را پشت سر گذاشته ایم.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه ذخایر گوشت قرمز به وفور در کشور موجود است، افزود: با توجه به آنکه 90 درصد نیاز کشور از طریق منابع داخلی و مابقی از طریق واردات تامین می شود، ازاین رو با افزایش عرضه دام طی هفته های اخیر تا حدودی از تنش قیمت ها کاسته شده است.