مطالعه‌ای جدید حاکی از آن است که باید لیمو را قبل از استفاده فریز کنیم تا از این طریق بیشتر از خواص موجود در آن استفاده کنیم.

یک لیموی ارگانیک را بردارید، آن را بشویید و در فریزر بگذارید. به محض اینکه یخ زد، بدون آنکه پوست آن را بکنید آن را رنده کنید. بعد از این کار می‌توانید آن را روی بسیاری از مواد غذایی همچین سالاد، بستنی، سس، سوپ یا هر خوراکی دیگر بریزید و استفاده کنید. با این کار طعمی را تجربه خواهید کرد که قبلا هیچ وقت آن را نچشیده‌اید.