به گزارش تسنیم, محسن ضیایی درباره آلودگی هوا اظهار داشت: یک ماده در عالم خلقت وجود دارد که کبد مسئول ساختن آن است به‌نام گلوتاتیون که از سه اسید آمینه به‌نام اسید آمینه گلایسین، سیستئین و گلوتامیک اسید تشکیل می‌شود.
به‌گفته وی امام رضا(ع) می‌فرماید: حکمت صحبت‌های ما را بگویید مردم خودشان همه به اسلام رو می‌آورند و شیعه می‌شوند.
این سه اسید آمینه وقتی که از طریق خوراکی‌ها وارد بدن می‌شود, داخل کبد سنتز شده و به ماده گلوتاتیون تبدیل می‌شود.

این محقق طب اسلامی افزود: گلوتاتیون یکی از شاهکارهای عالم خلقت است که خدا به انسان‌ها ارزانی داشته است. اگر شما راننده هستید سرب استنشاق می‌کنید، اگر در هوای آلوده تهران و شهرهای صنعتی هستید, باید کاری کنیم تا عوارض آلودگی هوا را از بدن کاهش دهیم.
ضیایی بیان داشت: چه‌چیزی باید این عوارض را کاهش دهد تا فلزات باعث کشتن افراد نشود و سرطان نگیریم؟ ماده‌ای که می‌تواند این فلزات سنگین را مهار کند, گلوتاتیون است.
وی ادامه داد: اما کبد یک ظرفیتی دارد، باید دانست که چگونه بدن گلوتاتیون بیشتری را می‌تواند جذب کند؛ سبزی اسفناج یکی از مواد غذایی است که گلوتاتیون دارد اما کبد و دستگاه گوارش گلوتاتیون اسفناج را نمی‌تواند به‌راحتی جذب کند.
این محقق طب اسلامی عنوان کرد: سبزی سیر و خرفه نیز سرشار از گلوتاتیون است اما گلوتانیون موجود در خرفه همه جذب بدن می‌شود.گلوتاتیون باعث زیبایی می‌شود.