باشگاه خبرنگاران، پوسته تخم مرغ یکی از موادی است که به سادگی میتواند "مواد معدنی”‌ مورد نیاز بدن رو پوشش بده ، 90% پوسته از کلسیم ، 6% منیزیوم ، 1% فسفر،سدیم و پتاسیم و همچنین مقادیری از روی (زینک) ، آهن ، سیلیس ، مولیبدن و … تشکیل شده است.
در واقع پوسته تخم مرغ منبع بسیار خوبی برای کلسیم ، منیزیوم و پتاسیم و فسفر هست و تنها نکته ی منفی آن این هست که مقدار سدیم آن کمی زیاد هست.
بررسی ها نشان می دهند، ساختار تخم مرغ مانند ساختار استخوانهای بدن و دندانهاست ، برای بدن به سادگی قابل جذب هست.
شما میتوانید با مصرف مقدار کمی از پوسته تخم مرغ بصورت روزانه خودتان را در برابر پوکی استخوان ، بیماریهای مفصلی و بیماریهای کمبود مواد معدنی تا حد بسیار زیادی ایمن کنید.
نتایج مطالعات نشان می دهند، بعد از آنکه پوسته تخم مرغ رو خوب شستید(با آب گرم) ، آنرو درون فر (و یا مایکروفر) قرار بدهید تا پوسته کاملا خشک و شکننده بشود و بهتر این است که از اجاق فر استفاده کنید تا پوسته را تبدیل به خاکستر کند سپس بکوبید تا به اندازه ی ذرات ریز ( در اندازه ی نمک) تبدیل بشه سپس به صورت پودر استفاده کنید.