مديرعامل شرکت پشتيباني امور دام آذربايجانشرقي گفت: مرغ خريداري شده اين شرکت از اين پس از آن دسته کشتارگاههايي خواهد بود که دو خطه، تمام اتوماتيک و مجهز به دستگاه...
مديرعامل شرکت پشتيباني امور دام آذربايجانشرقي گفت: مرغ خريداري شده اين شرکت از اين پس از آن دسته کشتارگاههايي خواهد بود که دو خطه، تمام اتوماتيک و مجهز به دستگاه ساکشن و سورتينگ باشند.
به گزارش موج به نقل از روابط عمومي سازمان جهاد کشاورزي استان آذربايجانشرقي، رضا خدايي در جلسه تنظيم بازار محصولات کشاورزي استان با بيان اينکه شکل ظاهري بستهبندي مرغ بايد تغيير يابد، اظهار داشت: تجهيز کشتارگاهها به سيستمهاي جديد و مدرن ضمن کاهش بار ميکروبي مرغ، سلامت مصرفکنندگان را نيز تضمين ميکند.
وي با اشاره به لزوم نوسازي کشتارگاههاي طيور استان گفت: چارچوب عملآوري مرغ منجمد در کشتارگاهها بايد اصلاح شود و سيستم کشتار سنتي مرغ که روش غلطي است به سيستمهاي جديد تغيير يابد.
خدايي با بيان اينکه فعاليت کشتارگاهها بايد به سمتي باشد که در آنها مرغ سالم و بهداشتي کشتار و به بازار عرضه شود، افزود: مرغ منجمد کشتار شده بايد شرايط تعيين شده از سوي ادارات دامپزشکي و سازمان جهاد کشاورزي را براي بستهبندي داشته باشد تا مجوز حضور در بازار را کسب کند.
وي شرکت پشتيباني امور دام استان را متولي تنظيم و کنترل بازار مرغ دانست و گفت: در اين شرکت با اجراي روشهاي نظارت بهداشتي تلاش ميشود از فعاليت ادارات دامپزشکي حمايت شود که با اجراي سيستم جديد در کشتارگاهها زمينه صادرات مرغ منجمد نيز فراهم خواهد شد.
مديرعامل شرکت پشتيباني امور دام آذربايجانشرقي با بيان اينکه با راهاندازي سيستمهاي جديد، قيمت واقعي مرغ مشخص خواهد شد، افزود: در اين صورت دلالان و واسطهها نيز از چرخه توزيع گوشت مرغ حذف خواهند شد.
وي با اشاره به اينکه روزانه بيش از 200 تن گوشت مرغ در آذربايجانشرقي توزيع ميشود، گفت: روزانه بنا بر گزارشهاي موجود، کشتارگاههاي استان آمادگي توزيع 210 - 180 تن گوشت مرغ را دارند.
خدايي با بيان اينکه مباشران خصوصي شرکت نيز روزانه مرغ منجمد برزيلي و يا ترکيهاي را به بازار تزريق ميکنند، تصريح کرد: 30 تن مرغ منجمد به وسيله مباشران شرکت در بازار مصرف قابل خريد است و در مجموع روزانه 210 تن مرغ گرم و سرد به بازار عرضه ميشود.
وي با بيان اينکه قيمت مرغ فعلي در بازار خيلي پايينتر از قيمت واقعي تمام شده براي مرغداران است، افزود: با وجود افزايش 97درصدي نهادههاي دامي، قيمت مرغ تنها 14درصد افزايش داشته است که اين قيمت، قيمت واقعي و تمام شده مرغ نيست.