با گرم شدن هوا مصرف تخم مرغ در استان تهران کاهش يافته و کاهش تقاضا منجر به تجمع اين محصول در بازار شده ، به همين علت مرغداران مجبورند گله هاي مرغ تخم گذار جوان را حذف کنند و...

علي مرادي، در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران با بيان اين مطلب افزود: با گرم شدن هوا مصرف تخم مرغ در استان تهران کاهش يافته و کاهش تقاضا منجر به تجمع اين محصول در بازار شده ، به همين علت مرغداران مجبورند گله هاي مرغ تخم گذار جوان را حذف کنند، بنابر اين حذف گله هاي مرغ تخم گذار کاهش توليد تخم مرغ در ماه هاي آينده را در پي دارد و با فرا رسيدن ماه مبارک رمضان و افزايش تقاضا، قيمت اين محصول نيز افزايش مي يابد.

وي، با اشاره به اينکه استان تهران رتبه نخست توليد تخم مرغ در کشور را به خود اختصاص داده، تصريح کرد: حدود 205 واحد مرغداري تخم گذار با ظرفيت 18 ميليون و 750 هزار قطعه در سال در استان تهران وجود دارد.

مرادي با اشاره به اينکه سن سيکل توليد مرغ تخم گذار 12 تا 18 ماه است، گفت: هم اکنون هزينه توليد يک کيلو تخم مرغ، يک هزار و 310 تومان و قيمت خريد يک کيلو تخم مرغ در درب مرغداري 847 تومان است، بنابراين توليدکنندگان تخم مرغ براي جلوگيري از ضرر و زيان مجبور به حذف گله هاي تخم گذارند، ولي به دليل بالا بودن سن سيکل توليد مرغ تخم گذار، قيمت تخم مرغ در ماه هاي آينده افزايش مي يابد.

مدير امور طيور سازمان جهاد کشاورزي استان تهران با بيان اينکه پيش بيني توليد تخم مرغ در استان تهران سال گذشته 205 هزار تن بوده، افزود: در سال گذشته توليد تخم مرغ در استان تهران به 216 هزار تن رسيد در حالي که سرانه مصرف تخم مرغ استان 14 کيلوگرم براي هر نفر است.

وي با اشاره به اينکه پيش بيني توليد تخم مرغ استان تهران در سال 89، 214 هزار تن است، گفت: پيش بيني توليد تخم مرغ در استان تهران در سال 1390، 227 هزار و 800 تن در سال 91، 236 هزار و 900 تن، سال 92 246 هزار و 374 تن و در سال 93 که سال پايان برنامه پنجم توسعه است 256 هزار تن پيش بيني شده که با توجه به افزايش جمعيت و مصرف سرانه بايد سطح توليد افزايش يابد.

وي، با بيان اينکه حدود 602 واحد مرغداري گوشتي در استان تهران با ظرفيت 17 ميليون قطعه وجود دارد، تصريح کرد: در سال گذشته 118 هزار تن مرغ گوشتي در استان تهران توليد شد و متوسط جوجه ريزي استان ماهانه 5/5 تا شش ميليون قطعه بود، اين در حالي است که روزانه به طور متوسط 330 تن گوشت مرغ در استان توليد مي شود.

مدير امور طيور سازمان جهاد کشاورزي استان تهران گفت: اين ميزان توليد جوابگوي نياز روزانه استان نيست، به همين دليل روزانه حدود 700 تا 800 تن گوشت مرغ از استان هاي مازندران، گلستان، خراسان رضوي، قم، سمنان، قزوين، گيلان وارد مي شود.

مرادي با اشاره به اينکه استان تهران در توليد گوشت مرغ در کشور رتبه 13 را به خود اختصاص داده، افزود: مصرف سرانه گوشت مرغ در استان 21 کيلوگرم است.

وي، با بيان اينکه قيمت تمام شده گوشت مرغ براي مرغداران هر کيلو، يک هزار و 930 تومان است، تصريح کرد: قيمت فروش هر کيلو مرغ زنده درب مرغداري دو هزار و 80 و درب کشتارگاه کيلويي دو هزار و 940 تومان است که به قيمت کيلويي سه هزار و 75 تومان به دست مصرف کننده مي رسد که اين تفاوت قيمت به دليل هزينه حمل و نقل و کشتار است.

مرادي با بيان اينکه در سال 88 توليد مرغ گوشتي در استان تهران 110 هزار تن پيش بيني شده، خاطرنشان کرد: در سال 88، 118 هزار تن توليد مرغ گوشتي در استان داشتيم.

وی گفت : پيش بيني مي شود، در سال 89 به توليد 120 هزار تن در سال 90، 125 هزار تن، در سال 91، 131 هزار تن، در سال 92، 137 هزار تن و در سال 93 که سال پايان برنامه پنجم توسعه است 143 هزار و 500 تن برسيم.