علي آذروش در گفت‌وگو با خبرگزاري فارس افزود: قيمت عرضه تخم مرغ از سه ماه قبل به كمتر از هزينه تمام شده افت پيدا كرده است. زيرا در سال گذشته، ميانگين قيمت تمام شده 1200 تا 1240 تومان بود، اما ميانگين قيمت فروش 1040 تومان عرضه مي‌شد و فقط در دو ماه آبان و آذر سال گذشته قيمت تخم‌مرغ به بالاتر از 1240 تومان عرضه شد.

عضو هيأت مديره تعاوني مرغداران مركز تصريح كرد: مرغداران تخم‌مرغ توليدي را هر كيلو 200 تومان زير قيمت همراه با ضرر عرضه مي‌كنند. در حال حاضر قيمت تخم‌مرغ درب مرغداري كيلويي 750 تومان است، در حالي كه هزينه تمام شده آن 1250 تومان برآورد مي‌شود.

وي افزود: روزانه 2 هزار تا 2 هزار و 200 تن تخم‌مرغ و سالانه 750 هزار تن توليد مي‌شود كه زيان توليد كنندگان سالي بيش از 350 ميليارد تومان برآورد مي‌شود.

آذروش تصريح كرد: روزانه 100 ميليارد تومان زيان متوجه مرغداران مي‌شود كه باعث شده سرمايه جاري در بخش مرغ تخمگذار كه سالانه هزار و 500 ميليارد تومان برآورد مي‌شود، هرسال 10 درصد اصل سرمايه از بين برود، يعني سالي 150 ميليارد تومان از سرمايه در گردش مرغداران كاهش مي‌يابد.

عضو هيأت مديره تعاوني مرغداران مركز افزود: مشكل اصلي در صنعت تخم‌مرغ اين است كه هر عدد تخم‌مرغ از مرغدار 50 تومان خريده مي‌شود، در حالي كه همان تخم‌مرغ به قيمت 100 تا 120 تومان به مصرف كننده عرضه مي‌شود، يعني دلالان بين توليد كننده و مصرف كننده 150 درصد سود مي‌برند.

آذروش تصريح كرد: متأسفانه مديريت چرخه صنعت تخم‌مرغ ضعيف بوده و در حالي‌كه تخم‌مرغ مورد مصرف امروز مردم از حدود 15 تا 25 ماه قبل برنامه‌ريزي شده، در بخش مرغ گوشتي 14 تا 20 ماه قبل نياز به برنامه‌ريزي براي توليد امروز دارد.

وي افزود: متأسفانه مرغداران چون نمي‌توانند شرايط بازار را پيش‌بيني كنند، از سال‌هاي قبل طبق برنامه توليدي وزارت جهاد كشاورزي برنامه‌ريزي مي‌كنند، اما به محض عرضه محصول به بازار با زيان مواجه مي‌شوند.

آذروش گفت: اگر امروز گله‌هاي مرغ مادر حذف شوند، براي تأمين دوباره آن 20 ماه زمان لازم است.

عضو هيأت مديره تعاوني مرغداران مركز در مورد صادرات و فرآوري تخم‌مرغ در فصل پر توليد گفت:‌ دو علت باعث ضعف برنامه‌ريزي در اين باره مي‌شود، يكي اينكه با وجود اهميت تخم‌مرغ در تامين سلامت و غذاي جامعه، جايگاهي در حمايت هزينه سلامت ندارد، از طرفي ايجاد صنايع جانبي در تخم‌مرغ سرمايه‌بر بوده و نياز به تجهيزات پيشرفته براي توليد تخم‌مرغ پاستوريزه دارد.

آذروش گفت: دولت براي مقابله با بيماري به ايجاد درمانگاه و بيمارستان مي‌پردازد، ولي در توليد غذاي سالم مانند تخم مرغ‌ سرمايه‌گذاري و حمايت لازم و كافي صورت نمي‌گيرد.

وي گفت:‌ متأسفانه نگاه دولت به بخش صنعت مرغ و تخم‌مرغ بسيار ضعيف بوده و به ديده حمايت به اين صنعت نگاه نمي‌شود

آذروش تصريح كرد: اگر قيمت تخم‌مرغ از كيلويي هزار و 250 تومان بالاتر رود، سازمان تعزيرات با آن برخورد مي‌كند.

عضو هيأت مديره تعاوني مرغداران مركز گفت: از تخم‌مرغ در صنايع قنادي، شامپوسازي، توليد سس و صنايع ماكاروني استفاده مي‌شود و با توجه به اينكه در كميته بهداشت اصرار بر مصرف تخم‌مرغ پاستوريزه در اين صنايع وجود دارد، نياز به صنايع فرآوري تخم مرغ دارد، ولي براي ايجاد صنايع فرآوري توليد تخم مرغ پاستوريزه نياز به سرمايه‌گذاري هنگفت دارد كه دولت بايد كمك كند.

وي افزود: مجموعه‌هايي كه در زمينه توليد تخم‌مرغ پاستوريزه فعاليت كرده‌اند، با مشكل مواجه شده و سال به سال وام‌هاي آنها از جاي ديگر تأمين و در بخش پاستوريزه هزينه مي‌شود.

آذروش تصريح كرد: تأمين سرمايه در گردش براي توليد كنندگان تخم‌مرغ به سختي انجام مي‌شود و با سياست‌هاي انقباضي دولت پرداخت تسهيلات بسيار كند شده است.

عضو هيأت مديره تعاوني مرغداران مركز افزود: حجم توليد تخم‌مرغ در سال جاري با رشد 4 درصد و توليد مرغ با 6 درصد بايد افزايش يابد در حالي‌كه هزينه‌هاي توليد باعث مي‌شود نياز به نقدينگي در اين صنعت سالانه 1300 تا هزار و 400 ميليارد تومان برآورد شود.

آذروش افزود: مزارع پرورش مرغ تخمگذار در فاصله حداقل 120 كيلومتر از تهران قرار دارند و هزينه‌هاي فراواني براي تأمين انرژي در اين صنايع لازم است.

عضو هيأت مديره تعاوني مرغداران مركز واردات گوشت مرغ را جفا به مرغداران دانست و گفت: تا زماني كه توليد گوشت مرغ در كشور به اندازه كافي وجود دارد، نيازي به واردات مرغ خارجي يا گوشت مرغ نيست.