از مرکز آمار ایران، براساس نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی‌ماه ۱۴۰۲، وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مجموع ۱۹۲ هزار و ۸۷ تن گزارش شده که سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است.

نتایج این آمارگیری نشان می‌دهد که گوشت مرغ با ۱۸۷ هزار و ۱۹ تن، ۹۷.۴ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است.

همچنین گوشت بوقلمون با یک‌هزار و ٩٤۱ تن و سایر انواع طیور با سه هزار و ۱۲۷ تن، به‌ترتیب یک درصد و ۱.۶ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌ است.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی ۱۴۰۲ با ماه مشابه سال ۱۴۰۱ نشان‌دهنده افزایش ۲ درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی ۱۴۰۲ نسبت به ماه قبل (آذر) در حدود چهار درصد افزایش داشته است.